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Parce qu'il y a des jours, comme un retour de vacances, une journée grisaille mais ensoleillée de rires et de joie, ou tout simplement l'envie de chocolat est tellement forte qu'un carré ne suffirait pas à combler cette envie fougeuse de gourmandise.

Alors dans ces moments là, je dégaine mon arme ultime, mon bulldozer, le terminator du moelleux : mon Chocolator !!

Un moelleux tout chocolaté, croquant sur le dessus et fondant à l'intérieur, meilleur le lendemain ! Enfin pour ceux qui arrivent à résister, moi pas !

Pour les gourmands non adeptes du light, voici la recette :

Chocolat noir : 100 g
Chocolat au lait : 50 g

Chocolat au caramel : 50 g
Beurre : 150 g
Sucre (mélange de cassonnade et de sucre vergeoise) : 225 g
Oeufs : 4
Farine : 70 g
Crème fraiche : 2 grosses cuillères à soupe

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger le sucre et le beurre afin d'obtenir une pate mousseuse. Rajouter le chocolat fondu à la pate, puis les oeufs un à un, la crème fraiche puis la farine.

Verser la préparation dans un moule siliconné

Enfourner 25 mn et c'est prêt !

Attendre un peu que ca refroidisse et ne pas faire comme moi : crier la bouche pleine cho-chaud-cho-chocolatoooor !