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Bizarrement, mon plan de travail s'eloigne de plus en plus et bientot la longueur de mes bras ne sera plus suffisante pour l'atteindre. Deja que ne plus voir ses pieds, cachés par une rondeur est assez etonnante, alors quand un ingrédient disparait de ma vue pendant une recette, je deviens chevre. Entre cà et la perte de neurones flagrante, comme chercher un moule a gateau dans le frigo.. Quand ce n'est pas autre chose.. Ouais ca fait flipper ! Bref !

Du coup, je traverse une periode culinaire "vite fait/bien fait". D'oú cette petite recette de poulet realisable en 30mn chrono ! Et la cuisse de poulet est suffisamment reperable sur le plan de travail..

Ingredients:

1 cuisse de poulet par personne

4 à 5 abricots secs par personnes

2 figues par personnes

Du jus d'orange

Moutarde

5 baies, sel, huile d'olive, ail

Badigonner les cuisses de poulets avec une couche de moutarde. Les disposer dans un plat, verser un filet d'huile d'olive et enfourner pendant 15 mn, four a 180*.

Pendant ce temps, mettre les avricots dans une petite casserole, arroser de jus d'orange frais ou pas, et faire bouillir 5mn.

Couper les figues en quartiers.

Au bout de 15mn, arroser le poulet avec les abricots, rajouter les figues, des olives, un peu d'eau pour avoir de la sauce et remettre 15mn au four.

Faire cuire du riz en accompagnement.

Bon appetit !