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Parce qu'il y a des expériences qui vous marquent au four chaud (enfin fer chaud) comme il en va des rencontres humaines qui changent une vie, rien que l'évocation de ces souvenirs gourmands et gourmets me redonne le sourire. Alors, voilà. Je vais revenir...

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Retour sur un produit que je cuisine tres peu : la seiche ou l'encornet. C'est le poissonnier sur mon marché qui m'a convaincue (enfin il n'a pas eu de mal à le faire avec sa gouaille :" si tu veux t'encorner ma petite, goute moi çà, tu seras completement...

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Et voilà ! Parce que c'est inévitable, un jour où l'autre, l'envie devient insoutenable, titillante, insistante et l'on se dit : "Et pourquoi pas moi ! Hein ? Pourquoi paaas ?!" Ouiii, moi, je veux en avoir jusqu'au coude, la sueur qui perle au front,...

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