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L’Amérique, je ne la connais que par un week-end de 5 jours à New-York et par ces petits-déjeuners gargantuesques ! Quelle ville incroyable ! Mes pieds s'en souviennent encore de ces jours à crapahuter dès 7h du mat' ! Ah j'y retournerais bien ! Mais...

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Le printemps daigne enfin montrer le bout de son nez et cette douce chaleur tant attendue me donne envie de salades, fraicheur et surtout d'asperges ! Marre des plats d'hiver ! Ni une ni deux, direction mon marché pour en dégoter une jolie botte ! Mon...

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Autant dire qu'une petite victoire merite un joli dessert. Apres un an d'acharnement, d'arrosage intensif, d'engrais, de musique, mon citronnier daigne enfin donner des fruits ! Faut dire qu'il est capricieux. Il a une place de reve pour se dorer au soleil...

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Parce qu'il y a des expériences qui vous marquent au four chaud (enfin fer chaud) comme il en va des rencontres humaines qui changent une vie, rien que l'évocation de ces souvenirs gourmands et gourmets me redonne le sourire. Alors, voilà. Je vais revenir...

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Retour sur un produit que je cuisine tres peu : la seiche ou l'encornet. C'est le poissonnier sur mon marché qui m'a convaincue (enfin il n'a pas eu de mal à le faire avec sa gouaille :" si tu veux t'encorner ma petite, goute moi çà, tu seras completement...

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Voilà. Autant le dire, moi et la betterave, on ne se connait pas assez. Ah si on se croise de temps en temps au self du boulot, entre carottes et concombre, en version petits cubes, mais çà s'arrête là. N'étant pas insensible aux cris "Mange-moi!" qu'elle...

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Parce qu'il y a des jours, comme un retour de vacances, une journée grisaille mais ensoleillée de rires et de joie, ou tout simplement l'envie de chocolat est tellement forte qu'un carré ne suffirait pas à combler cette envie fougeuse de gourmandise....

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Il en est des curiosités gustatives étrangères qui mettent l'eau à la bouche rien que par leur nom et qui donne envie de partir à leur découverte. Comme ce gâteau britannique. Le banana.. Non.. Banona.. Rhaaa.. Banoffe Pie !! Voilà ! (Et pourquoi maintenant...

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boule de pate Pliage Fines tranches de pommes qui macèrent en rang d'oignon ! euh.. de pommes. tadaaaa ! Voilà. Le samedi matin est jour de marché pour moi. Par ce temps tout grisailleux et froid, je l'avais deserté. Mais ce matin, une envie tenaille...

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Avec le scandale des lasagnes au cheval, de l'abus des pesticides dans les fruits et légumes, des poissons nourris aux farines animales, les tendances alimentaires des français changent. La prise de consience que la mondialisation n'est plus la solution...

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